Meloni on suosittu, raikas ja viilentävä lisä piknikkoriin ja kesän kattauksiin. Eräs parhaimpia melonimuistojani on nuoruudestani Tukholmassa asuessani. Hyvä ystäväni ja todellinen herkkusuu järjesti meille hurmaavan kesäisen piknikin Drottningholmin Slottspark-puistossa.
Drottningholmin linna on ruotsin kuningasperheen asunto ja suuri osa linnan puistosta on avoinna yleisölle ja ehdottomasti vierailun arvoinen kohde. Olimme sopineet tapaamisen puiston Kiinalaisen linnan viereen ja ystävämme oli lupautunut hankkimaan tarpeet piknikillemme.
Kiinalaisen linnan fantastinen, historian havinaa huokuva ympäristö kastanjakujineen oli täydellinen valinta aurinkoiseen piknikpäivään. Kiinalaisen linnan juuret juontavat 1700-luvulle asti ja se oli alun perin lahja kuningatar Ulrikalle hänen 33-vuotissyntymäpäivänään.
Ystävämme odotti meitä mahtavien kastanjapuiden katveessa ja emme melkein uskoneet silmiämme nähtyämme, millaisen piknikin hän meille olikaan järjestänyt. Meitä odotti suurelle noutopöydälle katettu buffet, joka suorastaan pursusi herkkuja: leikkeleitä, salaatteja, ananaskirsikoita ja muita eksoottisia hedelmiä sekä juomaksi siideriä. Ja miten mieletön määrä melonia! Täydellinen piknik, joka takuulla muistetaan vielä vuosikymmeniä eteenpäin…
Mukavaan piknikpäivään riittää myös hieman vaatimattomampi menu. Pakkaa mukaan viltti, hunajameloni, veitsi ja servettejä. Mukavaa, hyvää ja virkistävää! Halutessaan hieman ylellisemmän version melonipiknikistä, voi valmistaa melonilla täydennetyn ruoka- tai hedelmäsalaatin. Netistä löytyy pilvin pimein ihania reseptejä.
Hienostuneisuutta (helpolla tavalla) pikniksalaattiin saat piparkakkumuottien avulla. Kuvassa lohisalaatti herkullisilla melonihirvillä. Tällaisen salaatin luomisessa on ainoastaan mielikuvitus rajana!
